Tlaxcala, Tlax; 21 de agosto de 2026 (David Rodríguez) La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist) pondrá en marcha este viernes un operativo de inspección y fomento sanitario en los comercios ubicados en el perímetro del circuito de la tradicional Huamantlada.
El titular de esa institución, Steve Esteban del Razo Montiel, informó que las acciones de supervisión contemplan visitas de verificación a establecimientos con venta de bebidas alcohólicas para garantizar el cumplimiento del decreto que regula los horarios de comercialización de esos productos y para garantizar que no se expendan bebidas adulteradas.
En materia alimentaria, dijo que la brigada de emergencias sanitarias realizará recorridos de fomento con los preparadores de alimentos, con el propósito de corroborar prácticas higiénicas adecuadas y garantizar que tanto los habitantes como los visitantes cuenten con condiciones salubres conforme a la normativa vigente.
“Habrá visitas a los manejadores de alimentos para garantizar la calidad e higiene por parte de los consumidores. La brigada de emergencia va realizar este tipo de fomento y con esto buscamos garantizar a la población tlaxcalteca y a los turistas asistentes a esta festividad, condiciones salubres de acuerdo a la normativa sanitaria vigente”.
Del Razo Montiel informó que las brigadas de verificación y vigilancia se mantendrán activas de forma intensiva durante el viernes y sábado, hasta el término de la huamantlada, a fin de que los asistentes puedan encontrar en los comercios del municipio de Huamantla, productos salubres y de calidad.