Tlaxcala, Tlax; 12 de julio de 2023 (Selene Sosa) En entrevista colectiva el responsable de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), Rafael de la Peña Bernal, reconoció que, en Tlaxcala, derivado de la alta demanda de producción para exportación, se han detectado casos de producción de miel falsa.
El funcionario detalló que Tlaxcala produce el 30 por ciento de la producción total nacional, que se exporta a países europeos, por lo que, a nivel local, han surgido productores de miel falsa y con químicos, para comercializarla en tiendas de abarrotes y otros establecimientos.
De la Peña Bernal advirtió que estas mieles falsas más bien son jaleas que no cuentan con ningún nutriente y más bien se trata de un producto con un enorme contenido de azúcares, sin embargo, dijo, la SIA no tiene facultad de intervenir ante dicha producción pirata.
Por ello, agregó, ha realizado los reportes correspondientes ante la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) para que sea esta la que atienda la situación anteriormente planteada, puesto que, de manera personal ha sido testigo de la comercialización de tales jarabes.
Es importante mencionar que, actualmente en Tlaxcala hay entre 350 y 400 apicultores de 16 municipios dedicados a la producción de miel, quienes cuentan con un aproximado de 22 mil 773 colmenas, obteniendo una producción anual de mil 100 toneladas de miel.
La comercialización de esta, aporta el siete por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) de la entidad tlaxcalteca, según el secretario de impulso agropecuario.
